Kümmel
Schon in der Antike wurde Kümmel zur Stärkung des Magens eingesetzt und wird bis heute in vielen traditionellen Küchen immer noch sehr häufig verwendet.
Kümmel wird nachgesagt, dass der bittere Eigengeschmack dabei helfen soll die Verdauung zu erleichtern indem er die Verdauungssäfte anregt um somit den Verdauungsprozess zu beschleunigen.
In Kümmel sind unter anderem ätherische Öle, Eiweiß, Kaffeesäure, Harze, Kumarine, Fettes Öl, Zucker und Gerbstoffe enthalten.
Hinweis für Katzenbesitzer: Aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle nicht für Katzen geeignet.
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